凤梨具有清热解毒、促进消化、补充营养、生津止渴以及辅助缓解炎症等作用，适量食用可能对上火引起的症状有一定改善效果。但需注意凤梨并非药物，不能替代正规治疗。
1、清热解毒
凤梨含有丰富的维生素C和膳食纤维，中医认为其性平味甘，能帮助清除体内积热，缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。其天然水分含量较高，也有助于促进代谢。
2、促进消化
凤梨中的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，辅助改善因内热导致的消化不良、食欲不振等问题。但需注意过量食用可能刺激胃黏膜，反而不利于消化系统健康。
3、补充营养
每100克凤梨约含18毫克维生素C及多种矿物质，可补充因上火引起的营养消耗，增强机体免疫力，但单次摄入量建议控制在200克以内。
4、生津止渴
凤梨含水量达86%，对口舌生疮、津液不足等上火症状有缓解作用。食用时可将新鲜果肉榨汁，但应避免加糖或冰镇后饮用，以免加重体内湿热。
5、辅助缓解炎症
凤梨蛋白酶具有轻微抗炎作用，对于上火引发的牙龈红肿、口腔溃疡等黏膜炎症有一定舒缓效果，但需配合药物治疗，不可直接涂抹果肉。
需要特别注意的是，凤梨含有的苷类物质可能引发口腔刺痛感，食用前建议用淡盐水浸泡。糖尿病患者每日食用量不宜超过100克，脾胃虚寒者应减少摄入。若上火症状持续超过3天或伴有发热，应及时就医检查。