橄榄作为营养丰富的食物，对骨骼健康具有一定的促进作用。其功效作用主要包括补充钙质、提供维生素K、抗氧化、补充矿物质以及抗炎等。
1、补充钙质
橄榄含有一定量的钙元素，适量食用有助于为骨骼提供必要的矿物质，从而辅助维持骨密度和骨骼强度，降低骨质疏松的发生风险。
2、提供维生素K
橄榄中含有的维生素K可参与骨骼代谢，促进骨钙素等蛋白的合成，帮助钙质沉积于骨骼中，进一步强化骨结构。
3、抗氧化
橄榄中的多酚类化合物具有较强的抗氧化能力，能够减少自由基对骨细胞的氧化损伤，延缓骨质流失，维持骨骼正常代谢功能。
4、补充矿物质
橄榄中富含镁、磷等矿物质，这些元素是骨骼基质的重要组成部分，适量摄入有助于骨骼组织的修复和再生。
5、抗炎
橄榄中的单不饱和脂肪酸具有抗炎作用，可减轻关节及骨骼周围的炎症反应，从而间接保护骨骼健康。
日常建议将橄榄作为均衡饮食的一部分，避免过量食用。对于存在严重骨质疏松或骨骼疾病的人群，仍需遵医嘱进行规范治疗，不可依赖单一食物改善病情。