干香菇一般可以帮助改善消化功能。其含有多种营养成分，适量食用可能对消化系统有益，但需注意合理摄入量。
干香菇富含膳食纤维，这类物质能促进肠道蠕动，帮助食物残渣在消化道中顺利移动。其含有的香菇多糖成分可调节肠道菌群平衡，为有益菌提供生长所需的营养基质。B族维生素如核黄素、烟酸等物质参与体内多种消化酶的合成过程，有助于提升分解食物的效率。对于消化功能较弱的人群，适当食用可能辅助缓解餐后腹胀现象。
日常食用干香菇建议提前泡发软化，采用蒸煮等易消化的烹调方式。胃肠道敏感者需控制摄入量，避免过量膳食纤维刺激肠壁。若存在慢性腹泻、肠易激综合征等消化系统疾病，食用前应咨询专业医师意见。合理搭配其他富含益生元的食物，更有利于维护消化系统健康。