高血脂检查前一般不能吃饭，通常建议检查前保持空腹状态。血脂检测中的甘油三酯、胆固醇等指标易受饮食影响，进食可能导致结果偏差，需空腹8~12小时以保证准确性。
空腹状态有助于获取更真实的血脂水平数据。进食后尤其是摄入高脂食物，血液中的甘油三酯水平会暂时性升高，可能掩盖真实的高脂血症情况。因此，检查前8小时内应避免摄入任何食物或含糖饮料，仅可少量饮水。若检查前误食，建议改期进行检测以确保结果可靠。
检查前除禁食外还需注意避免饮酒、剧烈运动等干扰因素。长期服用降脂药的患者应提前咨询医生是否需要调整用药时间。检查后可根据医生建议恢复饮食，若结果异常需结合其他检查综合判断病情。
血脂检测结果受多种因素影响，具体检查要求需遵医嘱执行。若有特殊健康状况或服药史，应提前告知医生以便调整检测方案。