枸杞子适量食用一般不会导致上火，但过量食用可能引发此类症状。其是否引起上火通常与摄入量、个人体质等因素有关，需结合具体情况分析。
枸杞子药性平和，具有滋阴补肾、益精明目等功效。正常食用情况下，枸杞子能够帮助改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩等问题，适合体质虚弱或需要调补的人群。现代研究认为其含有的多糖成分对调节免疫力有一定作用，日常泡水或炖汤使用较为常见。
过量食用枸杞子可能导致体内阳气偏盛，尤其对于湿热体质或阴虚火旺者，可能出现口干舌燥、口舌生疮等上火症状。建议每日摄入量控制在10-15克以内，避免与温热性食物如羊肉、辣椒等同食。若出现大便干燥、眼睛红肿等不适，需减少用量或暂停食用。
体质偏热或处于感冒发热期间的人群，建议咨询中医师调整用量。日常保存枸杞子应置于阴凉干燥处，避免受潮变质。合理控制摄入量并注意体质特点，可有效发挥枸杞子的保健作用。