枸杞子作为传统中药材，一般具有滋补肝肾、益精明目、改善夜视力、抗氧化以及调节免疫等功效和作用。其成分中的活性物质可能对眼部健康产生一定影响，但具体效果因人而异。
1、滋补肝肾
中医理论认为肝肾不足可能引起视力下降，枸杞子归肝、肾经，可通过补益肝肾精气来间接维护眼部功能，常与熟地黄、菊花等配伍使用。
2、益精明目
枸杞子含有的玉米黄质和叶黄素是视网膜黄斑区重要成分，能帮助过滤有害蓝光，改善视觉疲劳症状，适合长期用眼过度人群适量食用。
3、改善夜视力
枸杞中β-胡萝卜素含量较高，这种物质在体内可转化为维生素A，而维生素A是视网膜视紫红质合成的必要成分，对维持暗光环境下的视觉功能具有支持作用。
4、抗氧化
枸杞多糖等成分能清除自由基，减轻氧化应激对视网膜细胞的损伤，动物实验显示其可延缓视网膜色素上皮细胞的老化进程。
5、调节免疫
枸杞含有的枸杞多糖可增强巨噬细胞吞噬能力，通过改善机体整体状态来辅助维持眼部健康，但直接提升夜视能力的作用仍需更多临床验证。
日常可将枸杞子作为药食同源食材适量泡水或炖汤食用，但需注意每日摄入量不宜超过20克。若存在严重夜盲症或进行性视力下降，应及时到眼科进行眼底检查、屈光检测等专业诊疗，不可单纯依赖食补延误治疗。