海参含有多种营养成分，通常适合免疫力低下者适量食用。其优质蛋白、海参多糖及锌、硒等微量元素可能对免疫系统有一定辅助作用，但具体效果因人而异，不可替代正规治疗。
海参的蛋白质含量高达50%以上，所含的18种氨基酸中包含8种必需氨基酸，能为免疫细胞提供基础营养支持。其特有的海参皂苷和粘多糖经实验研究显示具有调节免疫细胞活性的作用，能促进巨噬细胞吞噬能力。所含的锌元素可维持胸腺正常功能，硒元素能增强谷胱甘肽过氧化物酶活性，共同构成抗氧化防御体系。
需注意急慢性肝炎、甲状腺功能亢进等代谢性疾病患者应控制摄入量。脾胃虚寒者过量食用可能引发腹胀，建议每周食用不超过3次，每次干品以10-15克为宜。婴幼儿及海产品过敏者应避免食用，痛风患者需注意嘌呤摄入量。
建议免疫力低下者在医生指导下制定个性化膳食方案，配合适量运动与规律作息。若出现反复感染等免疫力缺陷症状，应及时进行免疫功能检测，排查原发性免疫疾病可能，不可单纯依赖食补调节免疫状态。