海参通常对心血管疾病患者有一定益处，但需根据个人情况适量食用。其含有的营养成分可能辅助改善心血管健康，但无法替代正规治疗。
海参属于高蛋白、低脂肪的食物，含有多种不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，有助于调节血脂水平，减少血管壁炎症反应。其特有的海参皂苷成分已被部分研究证实可抑制血小板过度聚集，辅助预防血栓形成。牛磺酸成分能促进胆固醇代谢，辅助维持血压稳定。但需注意市售海参制品可能存在钠含量过高的问题，高血压患者应选择淡干产品。
心血管疾病患者日常需保持低盐低脂饮食，每周摄入海参不宜超过100克。合并痛风或海鲜过敏者应禁用，肾功能不全者需限制摄入量。建议在医生指导下制定个体化饮食方案，同时遵医嘱规范使用阿托伐他汀钙片、单硝酸异山梨酯缓释片等心血管药物，定期监测血压、血脂等指标。