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喝豆浆能改善心血管健康吗?

江龙 心血管内科 副主任医师

南昌大学第二附属医院 三甲

喝豆浆对心血管健康可能有一定的辅助作用,但效果因人而异。豆浆含有大豆异黄酮、不饱和脂肪酸等成分,适量饮用可作为健康饮食的一部分。

豆浆中的大豆蛋白有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,其含有的植物甾醇可抑制胆固醇吸收。异黄酮作为抗氧化剂能减轻血管内皮氧化应激,改善血管弹性。研究显示每日摄入25克大豆蛋白可使低密度脂蛋白降低3%-5%。此外,豆浆中的膳食纤维有助于调节血脂代谢,钾元素对维持血压稳定也有积极作用。

需注意豆浆不能替代药物治疗心血管疾病。建议每日饮用300毫升左右为宜,避免过量摄入导致胃肠不适。心血管疾病患者仍需遵医嘱进行规范治疗,保持低盐低脂饮食,定期监测血压、血脂指标。若存在严重心血管问题,应及时到心内科就诊评估。

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