红豆通常可以作为健康饮食的一部分，可能对记忆力有一定的间接帮助，但单独食用效果有限。记忆力的维持与提升涉及多种因素，包括整体营养状况、生活习惯等。
红豆含有较为丰富的B族维生素，如维生素B1、B6和叶酸，这些成分参与神经递质的合成，有助于维持神经系统的正常功能。此外，红豆中的膳食纤维有助于维持血糖稳定，可避免因血糖波动引起的注意力不集中。其含有的铁元素对改善贫血引起的脑供氧不足也有一定益处。
影响记忆力的因素还包括睡眠质量、心理压力、年龄增长等生理性原因。若长期存在记忆力明显减退，需考虑阿尔茨海默病、脑血管疾病等病理性因素。建议平时保持均衡饮食，适量食用豆类、鱼类、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物，同时保证规律作息和适度脑力锻炼。若出现进行性记忆力下降，应及时到神经内科就诊评估。