记忆力下降适量吃鸡蛋可能有一定帮助，但具体效果因人而异。鸡蛋含有多种营养成分，可能对大脑功能维持有一定益处，但无法替代正规治疗。
鸡蛋中的胆碱是合成神经递质乙酰胆碱的重要原料，乙酰胆碱与记忆存储和提取密切相关。卵磷脂成分可促进神经细胞膜修复，DHA等不饱和脂肪酸有助于维持脑细胞结构。维生素B12参与神经髓鞘形成，缺乏可能导致认知功能减退。但食物中的营养素吸收利用率存在个体差异，且记忆功能受多重因素影响。
日常饮食中可适量摄入鸡蛋作为营养来源，建议每天1-2个。同时需保证睡眠充足、规律锻炼、控制慢性疾病。若出现进行性记忆力减退伴定向障碍等症状，应及时到神经内科就诊，完善认知功能评估和脑部影像学检查。切勿盲目依赖单一食物改善记忆功能，必要时需遵医嘱进行药物治疗或认知训练。