脊柱侧弯患者的饮食应注意营养均衡，适当补充钙、维生素D及蛋白质，避免高糖高脂饮食，以辅助骨骼健康。具体需结合病情严重程度和医生建议进行调整。
1、高钙食物
脊柱侧弯患者应保证充足的钙摄入，如牛奶、奶酪、豆腐等。钙是骨骼的主要成分，适量补充有助于维持骨密度，减缓因骨骼强度不足可能加重的侧弯程度。对于青少年患者，每日钙需求较高，可通过酸奶、深绿色蔬菜等多样化食物来源满足。
2、维生素D与蛋白质
多食用富含维生素D的鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄等，促进钙的吸收利用。蛋白质可从鸡肉、鱼类、豆类中摄取，有助于维持肌肉力量，为脊柱提供稳定支撑。需注意避免长期过量摄入蛋白质，以免增加肾脏负担。
3、控制糖分及脂肪
减少甜食、油炸食品的摄入，避免体重过快增长。肥胖会增加脊柱负荷，可能影响矫正效果。建议选择全谷物、新鲜果蔬作为主食，保持合理体重。同时需限制咖啡因和碳酸饮料，防止钙流失。
脊柱侧弯患者除饮食调整外，需定期进行康复训练并遵医嘱佩戴支具。若存在严重侧弯或伴随神经症状，应及时就医评估是否需要手术干预。日常注意保持正确坐姿，避免单侧负重，综合管理有助于延缓病情进展。