姜可能在一定程度上帮助缓解肌肉疼痛，但其效果因人而异，且不能替代正规医疗手段。如果肌肉疼痛严重或持续不缓解，建议及时就医检查。
姜中的姜辣素等活性成分具有抗炎和抗氧化特性，可能通过抑制前列腺素、白介素等炎症介质的生成，减轻运动后或劳损引发的肌肉无菌性炎症。部分研究表明，每日摄入2-4克姜粉可能使延迟性肌肉酸痛（DOMS）的疼痛评分降低约10-25%，但具体效果存在个体差异。对于慢性肌肉疼痛或疾病引起的疼痛，姜的缓解作用较为有限。
使用姜缓解肌肉疼痛时，可尝试饮用现煮姜茶或食用含姜膳食，每日姜摄入量不宜超过4克。同时建议配合休息、适度拉伸和局部热敷，疼痛明显者可遵医嘱使用布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠凝胶等药物。若疼痛伴随红肿发热、关节活动受限或持续超过1周，需警惕肌腱拉伤、风湿性疾病等病理情况，应及时到骨科或风湿免疫科就诊。