空心菜作为一种常见的绿叶蔬菜，通常含有维生素C、镁、膳食纤维等营养成分，可能对缓解压力有一定的辅助作用。日常饮食中合理摄入这类营养丰富的食物，有助于维持身体和心理的平衡状态。
空心菜中富含的维生素C具有抗氧化特性，能够帮助清除体内自由基，减少氧化应激对神经系统的损伤。长期处于高压状态的人群，体内氧化与抗氧化系统容易失衡，适量补充维生素C可能间接改善心理状态。镁元素在空心菜中的含量也较为突出，这种矿物质参与神经递质的合成与传导，能够调节神经系统兴奋性。充足的镁摄入可辅助缓解肌肉紧张和焦虑情绪，部分研究显示低镁水平可能与压力激素皮质醇升高相关。
膳食纤维成分则通过维持肠道菌群平衡影响压力调节机制。肠道微生物群与大脑之间存在双向沟通的肠脑轴，短链脂肪酸等代谢产物可能作用于中枢神经系统。空心菜中的纤维有助于促进有益菌增殖，间接支持情绪调节功能。但食物对压力的改善作用存在个体差异，建议结合规律作息、适度运动等方式综合调节，若长期存在严重焦虑或抑郁症状应及时就医评估。