高血压患者通常可以适量饮用葛根茶，但需结合自身情况综合判断。葛根茶属于药食同源的饮品，饮用时需考虑体质及药物相互作用等因素。
葛根茶含有黄酮类化合物，可能通过扩张血管、改善血液循环等机制辅助调节血压。部分研究表明其具有一定的抗氧化作用，但临床证据尚不充分，不能替代正规降压治疗。对于血压控制稳定且无其他并发症的患者，适量饮用一般不会引起明显不良反应。
饮用时需注意观察血压波动情况，若饮用后出现头晕、乏力等不适，应立即停止。正在服用降压药的患者需警惕潜在相互作用，例如葛根可能增强钙通道阻滞剂的降压效果，导致血压过低。合并糖尿病或胃肠疾病的人群，长期大量饮用可能影响血糖或刺激胃黏膜。
建议高血压患者在医生指导下决定是否饮用葛根茶，并定期监测血压变化。日常仍需坚持低盐饮食、规律服药、适度运动等综合管理措施，不可依赖单一饮品控制血压。若血压持续升高或出现异常症状，应及时心血管专科就诊调整治疗方案。