鹅蛋在适量食用且烹饪得当的情况下，对大多数儿童是安全的。但需结合儿童的个体差异和健康状况综合考虑，必要时可咨询医生。
鹅蛋含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B12以及铁、硒等矿物质，能够为儿童提供生长发育所需的营养。其蛋白质含量略高于鸡蛋，但脂肪和胆固醇含量也相对较高，过量食用可能增加消化负担。初次尝试时建议少量食用，并观察是否出现皮疹、腹泻等过敏或不适反应。若儿童存在鸡蛋过敏史，需谨慎引入鹅蛋，因为可能存在交叉过敏风险。
建议家长将鹅蛋完全煮熟后给儿童食用，避免生食或半熟状态，以降低沙门氏菌感染风险。对于超重、高胆固醇血症或消化功能较弱的儿童，应控制鹅蛋的摄入频率，每周不超过1-2个。日常饮食需保持多样化，可将鹅蛋与蔬菜、谷物搭配，均衡营养摄入。