芡实一般不适合便秘人群、消化不良人群以及过敏体质人群食用。其性质较为特殊，可能对部分人群产生不良反应，日常需结合自身情况合理选择。
1、便秘人群
芡实含有较多淀粉及鞣质，具有收敛固涩的特性，可能减缓肠道蠕动。若本身存在大便干结、排便困难等症状，食用后可能加重便秘情况，导致腹胀、腹痛等不适感加重。
2、消化不良人群
芡实质地较为坚硬，不易被充分消化吸收。胃肠功能较弱或存在慢性胃炎、肠易激综合征等疾病的人群，过量食用可能导致食物滞留，引发嗳气、反酸、胃胀等消化系统症状。
3、过敏体质人群
部分人群可能对芡实中的蛋白质或其他成分存在过敏反应。食用后可能出现皮肤瘙痒、红斑、喉头水肿等过敏表现，严重时可能引发呼吸困难，需立即停止食用并就医处理。
日常食用芡实时需控制摄入量，避免一次性进食过多。若存在慢性疾病或特殊体质，建议提前咨询中医师或营养师，根据体质调配食疗方案。出现腹痛、皮疹等异常症状时应及时就诊。