陈皮是否适合肾病患者食用需要根据具体情况判断。肾病患者在饮食上需注意控制钾、磷、钠等元素的摄入，而陈皮作为中药食材，其成分和潜在影响需谨慎评估。
陈皮中含有一定量的钾元素，对于肾功能不全或已出现高钾血症的患者，过量食用可能加重电解质紊乱风险。此外，陈皮常用于促进消化或理气化痰，若患者存在胃肠不适，少量食用可能有助于缓解症状，但仍需结合个体情况。部分肾病患者可能因药物控制血压或血糖，陈皮中的活性成分可能与药物发生相互作用，影响疗效。
建议肾病患者在食用陈皮前咨询主治医生或营养师，根据血钾、肾功能分期及用药情况综合评估。日常饮食应以低盐、优质低蛋白为主，避免盲目使用中药材加重代谢负担。