氨基酸是构成蛋白质的基本单位，补充氨基酸通常具有促进蛋白质合成、增强免疫力、促进伤口愈合、调节代谢功能以及维护神经系统健康等功效和作用。适量补充氨基酸有助于维持人体正常生理功能。
1、促进蛋白质合成
氨基酸是合成蛋白质的原料，参与肌肉、皮肤、器官等组织的构建与修复。足够的氨基酸摄入有助于维持身体组织的正常更新，支持运动后的肌肉恢复。对于生长发育期的青少年或健身人群尤为重要。
2、增强免疫力
部分氨基酸如精氨酸、谷氨酰胺参与免疫球蛋白和免疫细胞的合成，能提高淋巴细胞活性。充足的氨基酸储备可帮助机体抵御病原体入侵，降低感染性疾病的发生风险。
3、促进伤口愈合
胶原蛋白的合成需要脯氨酸、赖氨酸等氨基酸参与，这些物质能加速受损组织的修复过程。术后或创伤患者适当补充可缩短创面愈合时间，改善皮肤弹性。
4、调节代谢功能
氨基酸参与体内酶和激素的合成，如酪氨酸是甲状腺素的前体物质。它们通过调控能量代谢、物质转化等生化反应，帮助维持血糖稳定和脂肪代谢平衡。
5、维护神经系统健康
色氨酸是5-羟色胺的前体，酪氨酸参与多巴胺合成，这些神经递质对情绪调节和认知功能至关重要。补充相关氨基酸有助于改善睡眠质量，缓解焦虑状态。
日常可通过鸡蛋、牛奶、豆类等食物摄取必需氨基酸，特殊人群如需使用氨基酸补充剂，建议在营养科医师指导下选择。存在肝肾疾病或代谢异常者应严格遵医嘱控制摄入量，避免加重器官负担。