降低尿酸通常可以吃低嘌呤食物、高纤维食物以及富含维生素C的食物，同时需注意饮食结构的调整。尿酸水平升高可能与嘌呤代谢异常有关，合理选择食物有助于控制病情发展。
1、低嘌呤食物
尿酸是嘌呤代谢的产物，减少高嘌呤食物的摄入可降低尿酸生成。建议选择嘌呤含量较低的蔬菜如冬瓜、黄瓜、卷心菜，以及水果如苹果、梨等。牛奶、鸡蛋等优质蛋白来源也属于低嘌呤食物，可适量食用替代部分肉类。
2、高纤维食物
全谷物、燕麦、糙米等富含膳食纤维的食物能促进肠道蠕动，帮助尿酸通过粪便排泄。这类食物还能增强饱腹感，辅助控制体重，避免肥胖加重代谢负担。
3、富含维生素C的食物
柑橘类水果、猕猴桃、鲜枣等含有丰富的维生素C，研究表明维生素C可促进尿酸溶解和肾脏排泄。但需注意适量摄入，过量可能增加草酸盐结石风险。
日常建议每日饮水量保持在2000ml以上以促进尿酸排泄，限制动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物摄入，避免酒精尤其是啤酒。若通过饮食调整后尿酸仍高于420μmol/L，应及时到风湿免疫科就诊，结合药物治疗进行综合管理。