降低尿酸通常可以选择低嘌呤食物、富含维生素C的食物以及碱性食物，必要时需结合药物治疗。日常需注意调整饮食结构，并定期监测尿酸水平。
尿酸升高主要与嘌呤代谢异常有关，选择适合的食物有助于减少嘌呤摄入、促进尿酸排泄。低嘌呤食物如大部分蔬菜、水果和乳制品，其嘌呤含量较低，可减少尿酸生成。例如冬瓜、黄瓜、樱桃等蔬果不仅嘌呤含量低，还含有丰富的水分和膳食纤维，有助于代谢废物排出。全脂牛奶、鸡蛋等乳蛋类食物既能提供优质蛋白，又不会显著增加嘌呤负荷。
富含维生素C的食物如猕猴桃、鲜枣、草莓等，能够通过抑制尿酸合成过程中的关键酶，减少尿酸生成。同时维生素C可促进肾小管对尿酸的排泄作用。建议每日摄入100-200mg维生素C，但不宜过量，避免引起胃肠不适。
碱性食物如苏打饼干、香蕉、海带等，其代谢产物可提高尿液pH值，增加尿酸溶解度。当尿液pH值维持在6.2-6.9时，尿酸排泄效率最佳。但需注意，强碱性食物可能影响胃酸分泌，建议适量食用，并与正餐间隔1-2小时。
日常应保证每日2000-3000ml饮水量，优先选择白开水或淡茶水。避免动物内脏、海鲜等高嘌呤食物，限制酒精摄入。若通过饮食调整3-6个月后尿酸仍高于420μmol/L，或已出现痛风症状，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下使用降尿酸药物。