纳豆对减肥可能有一定的辅助作用，但效果因人而异。其含有的膳食纤维和蛋白质可能帮助促进代谢和增加饱腹感，但减肥仍需结合整体饮食和运动。
纳豆的主要原料是大豆经过发酵，含有丰富的纳豆激酶和维生素K2。这类成分可能通过促进脂肪分解酶的活性，帮助调节脂质代谢。膳食纤维在肠道内吸水膨胀的特性，能延缓胃排空速度，从而减少正餐时的热量摄入。此外，纳豆的黏性物质如多聚谷氨酸具有包裹食物中油脂的作用，可能减少部分脂肪吸收。
需要注意的是，单纯依靠纳豆并不能达到明显减重效果。建议将其作为健康饮食的组成部分，配合全谷物、新鲜果蔬的摄入，并保持每周150分钟以上的中等强度运动。对于存在代谢性疾病或体重超标严重者，应在营养师指导下制定个体化减重方案。