脑梗患者通常可以适量食用荔枝，但需根据个人健康状况进行调整。荔枝含有较高的糖分和多种营养成分，合理食用对身体有一定益处，但过量可能影响血糖控制。
荔枝富含维生素C、果糖及钾元素，有助于补充营养和维持电解质平衡。对于血糖控制良好的脑梗患者，每日食用5-6颗荔枝较为适宜。但合并糖尿病的患者需谨慎，因荔枝的升糖指数较高，可能引起血糖波动。此外，空腹大量食用可能诱发低血糖反应，建议在两餐之间少量食用。
脑梗患者的饮食需以低盐、低脂、高纤维为原则。若合并肾功能异常，需注意荔枝的钾含量较高，过量摄入可能加重肾脏负担。食用后应密切观察血糖及身体反应，出现头晕、心悸等不适需立即停止食用并及时就医咨询。具体饮食方案建议在营养科医师指导下制定，结合定期血糖监测调整摄入量。