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柠檬酸摄入过量有害吗

贺柯庆 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

柠檬酸摄入过量可能对身体产生一定危害,但需结合摄入来源和个体情况综合判断。正常情况下,从天然食物中获取的柠檬酸一般不会过量,但长期大量摄入添加剂类柠檬酸可能带来风险。

日常饮食中,柠檬、柑橘等水果所含的柠檬酸属于天然有机酸,在适量食用时可通过人体正常代谢排出。但当通过加工食品、饮料等途径过量摄入人工添加的柠檬酸时,其酸性可能刺激胃黏膜,导致反酸、胃痛等消化道不适。对牙齿而言,频繁接触高浓度柠檬酸饮料可能加速牙釉质脱矿,增加龋齿风险。特殊人群如胃酸过多者或肾病患者,过量摄入可能加重原有病情。

建议日常控制含柠檬酸添加剂的加工食品摄入量,饮用酸性饮料后及时漱口。若出现持续胃部灼热、牙齿敏感等症状,应及时到消化内科或口腔科就诊。通过天然水果补充维生素时,注意保持饮食均衡即可。

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