感染诺如病毒后通常会出现恶心症状，还可能伴随呕吐、腹泻、腹痛等消化道症状。该病毒引起的胃肠炎以自限性为主，多数患者症状在1-3天内缓解。
诺如病毒感染引起的恶心主要与病毒侵袭胃肠道黏膜有关。病毒在肠道内复制会导致胃肠功能紊乱，刺激内脏神经引发反射性恶心，严重时可发展为剧烈呕吐。部分患者还可能出现水样腹泻、腹部绞痛以及低热、乏力等全身症状，婴幼儿及老年患者可能出现脱水等并发症。
感染期间建议少量多次饮用补液盐溶液维持水电解质平衡，选择米汤、面条等低脂易消化食物。若呕吐严重无法进食，可在医生指导下使用昂丹司琼片等止吐药物。需注意保持手卫生及环境消毒，避免家庭成员交叉感染。若出现持续24小时无法进水、尿量减少、意识模糊等脱水表现，需立即就医进行静脉补液治疗。