葡萄糖作为人体重要的能量物质，一般具有补充能量、促进肝糖原合成、调节电解质平衡、营养神经以及促进疾病恢复等作用。
1、补充能量
葡萄糖是人体主要的供能物质，进入体内后可被分解为水和二氧化碳，同时释放出能量，为日常活动及各器官运转提供基础保障。
2、促进肝糖原合成
多余的葡萄糖可在肝脏中转化为肝糖原储存，当机体需要时再分解为葡萄糖，维持血糖稳定。
3、调节电解质平衡
静脉输注葡萄糖溶液可补充体液，改善因腹泻、呕吐导致的脱水及电解质紊乱。
4、营养神经
中枢神经系统依赖葡萄糖供能，其能通过血脑屏障直接为脑细胞代谢提供能量来源。
5、促进疾病恢复
对于术后、高热等消耗性疾病患者，补充葡萄糖可减少蛋白质分解，帮助维持机体正氮平衡。
日常需注意合理摄入葡萄糖，健康人群通过正常饮食即可满足需求，过量摄入可能引起肥胖或血糖波动。若因疾病需静脉补充葡萄糖，应严格遵医嘱控制输注浓度和速度，避免发生高血糖或静脉炎等不良反应。