葡萄糖属于单糖类，是自然界中分布最广且最为重要的一种单糖。其在生物体内的能量代谢过程中扮演着关键角色，并可直接被人体吸收利用。
葡萄糖的分子式为C₆H₁₂O₆，其结构由一个醛基和五个羟基组成，属于六碳醛糖。作为单糖，它无需经过消化分解即可通过肠道黏膜进入血液循环，快速为机体提供能量。在医学领域，葡萄糖是构成多糖（如淀粉、糖原）和寡糖的基本单位，同时也是人体细胞进行有氧呼吸和无氧酵解的主要底物。临床上常用5%或10%的葡萄糖注射液纠正脱水、补充能量，或在急救时与胰岛素联合使用调节电解质平衡。此外，葡萄糖还在血糖调节中起核心作用，健康人空腹血糖浓度正常值为3.9-6.1mmol/L，这一指标直接反映体内葡萄糖代谢状态。
日常饮食中，葡萄糖天然存在于蜂蜜、葡萄等水果中，谷物中的淀粉经消化后也会分解产生葡萄糖。对于糖尿病患者，需通过血糖监测合理控制摄入量。健康人群可通过均衡膳食获取葡萄糖，避免过量摄入精制糖，特别是含糖饮料等高升糖指数食品可能引发代谢异常。若因疾病需要静脉补充葡萄糖，应在医生指导下规范使用。