类风湿关节炎患者日常饮食需注意低脂、高钙、高蛋白等原则，以辅助控制炎症并维持营养均衡。合理调整饮食结构有助于缓解症状，但需结合规范治疗。
1、低脂饮食
类风湿关节炎患者常伴随慢性炎症反应，高脂饮食可能加重炎症。建议减少动物内脏、油炸食品的摄入，选择橄榄油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物，有助于调节血脂水平并降低炎性因子释放。
2、高钙饮食
长期使用糖皮质激素治疗的患者易出现骨质疏松。日常可增加牛奶、酸奶、奶酪等乳制品的摄入，同时搭配深绿色蔬菜如菠菜、芥蓝，必要时在医生指导下补充钙剂和维生素D，以维持骨密度。
3、高蛋白饮食
炎症消耗会导致蛋白质分解增加，需保证每日摄入充足优质蛋白。优先选择鱼类、鸡胸肉、豆制品等低脂高蛋白食物，避免红肉过多摄入可能引发的代谢负担。蛋白质摄入量建议每日1.2-1.5g/kg体重，分餐均匀补充。
患者应保持饮食多样化，避免食用可能诱发过敏的海鲜、芒果等食物。需定期监测营养指标，在风湿免疫科医师和营养师指导下制定个性化饮食方案，注意饮食调整不能替代药物治疗，需严格遵医嘱规范用药并定期复查炎症指标。