桑椹可能在一定程度上帮助预防贫血，但无法完全替代药物治疗。贫血的原因较多，单纯依靠食物补充效果有限，建议结合具体情况采取综合措施。
桑椹富含铁元素、维生素C以及多种矿物质，这些成分对维持血液健康有一定益处。铁元素是血红蛋白的重要组成部分，适量摄入有助于预防缺铁性贫血。维生素C能够促进铁的吸收，提高食物中铁的生物利用率。此外，桑椹中的叶酸等B族维生素对红细胞生成也有辅助作用。但需注意，贫血类型包括缺铁性、巨幼细胞性、溶血性等多种类型，桑椹仅对营养性贫血可能起到部分预防效果。
若已出现面色苍白、乏力等贫血症状，建议及时进行血常规检查明确病因。确诊为缺铁性贫血的患者需遵医嘱服用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等铁剂，巨幼细胞性贫血可能需要补充维生素B12片或叶酸片。日常可适量食用桑椹、动物肝脏、菠菜等含铁丰富的食物，但需避免与浓茶、咖啡同食以免影响铁吸收。