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DASH饮食能增强免疫力吗?

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

DASH饮食通常无法直接增强免疫力,但可能通过改善整体健康间接对免疫系统产生积极影响。该饮食模式以控制血压为主要目的,其营养结构特点可能为身体提供必要的支持。

DASH饮食强调摄入丰富的果蔬、全谷物、低脂乳制品及优质蛋白,这些食物含有维生素C、维生素E、锌等营养素,这些成分参与免疫细胞功能调节。例如柑橘类水果中的维生素C能促进白细胞活性,坚果中的锌元素对淋巴细胞分化有重要作用。同时,该饮食模式限制钠盐和饱和脂肪摄入的特性,有助于减轻慢性炎症状态,而长期低度炎症可能削弱免疫应答。

需要注意的是,目前尚无权威研究直接证实DASH饮食具有增强免疫力的特殊功效。免疫系统的正常运作不仅依赖饮食,还涉及充足睡眠、规律运动、压力管理等多重因素。对于存在免疫缺陷疾病或特殊健康需求的人群,单纯依靠饮食调节并不能替代医学治疗。

日常保持均衡膳食结构对维持机体正常免疫功能具有基础作用。若存在反复感染、持续疲劳等免疫力低下表现,建议及时就诊营养科或免疫专科,通过专业评估制定个体化健康管理方案。实施DASH饮食时,应注意循序渐进调整膳食结构,避免营养摄入不均衡。

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