圣女果一般有助于抗氧化。其含有丰富的维生素C、番茄红素以及β-胡萝卜素等成分,这些物质具有一定的抗氧化作用,有助于清除体内自由基。
圣女果中的维生素C是一种水溶性抗氧化剂,能够中和自由基,减少氧化应激对细胞的损伤。番茄红素属于脂溶性类胡萝卜素,可通过抑制脂质过氧化反应发挥抗氧化效果,研究显示其可能降低氧化损伤相关疾病的风险。此外,圣女果中的β-胡萝卜素在体内可转化为维生素A,不仅参与视觉功能,还能保护细胞膜免受自由基攻击,增强机体抗氧化能力。
日常适量食用圣女果可作为膳食抗氧化来源之一,但需注意保持饮食多样性,避免单一食物过量摄入。对于存在代谢性疾病或特殊健康状况的人群,建议在营养师指导下调整膳食结构。