石斛作为传统中药材，通常具有益胃生津、滋阴清热等功效，目前尚无明确证据表明其能直接提高记忆力。但根据部分研究，其可能通过抗氧化、调节代谢等机制对大脑功能产生潜在辅助作用。
石斛中含有的多糖成分具有一定的抗氧化特性，可能帮助减少自由基对神经细胞的损伤。动物实验显示石斛提取物可改善脑内乙酰胆碱水平，该物质与记忆形成相关。部分临床观察发现石斛配伍使用可能改善阴虚体质人群的认知疲劳状态，但缺乏大样本对照研究支持。需要注意的是，记忆力减退可能与阿尔茨海默病、脑血管病变等多种疾病相关，单纯依靠中药调理并不科学。
建议有记忆力困扰者优先进行神经内科专科检查，明确是否存在病理性因素。日常可通过规律作息、均衡膳食及认知训练维护脑健康，如需使用石斛应在中医师指导下合理配伍，避免自行长期大量服用。