水飞蓟作为一种常见的草本植物，其提取物可能对肝脏健康有一定帮助，主要包括抗氧化、抗炎、促进肝细胞再生、辅助治疗肝病以及降低药物性肝损伤风险等作用。
1、抗氧化
水飞蓟中的水飞蓟宾等成分可清除自由基，抑制脂质过氧化反应，从而保护肝细胞膜结构完整性，减少氧化应激对肝脏的损害。
2、抗炎
水飞蓟可能通过调节炎症因子表达，抑制肝组织内炎症反应，减轻肝脏因感染或免疫异常引起的炎性损伤。
3、促进肝细胞再生
部分研究显示，水飞蓟提取物能刺激肝细胞DNA合成，加速受损肝组织的修复与再生过程。
4、辅助治疗肝病
在酒精性肝病、非酒精性脂肪肝等疾病中，水飞蓟可能通过改善肝功能指标辅助治疗，但需与规范药物联合使用。
5、降低药物性肝损伤风险
水飞蓟可能增强肝脏解毒酶活性，帮助代谢药物毒性成分，降低部分化疗药或抗生素引起的肝损伤风险。
使用水飞蓟制剂前应咨询医生，避免自行用药。肝病患者需定期监测肝功能，以药物治疗为主，不可依赖保健品。日常需控制饮酒、保持合理饮食，减少肝脏负担。