维生素A含量较高的食物主要包括动物肝脏、胡萝卜、菠菜等，合理摄入可帮助补充人体所需营养。
1、动物肝脏
动物肝脏是维生素A的重要来源，例如猪肝、鸡肝等含有丰富的视黄醇，这种活性维生素A可直接被人体吸收利用，有助于维持正常的视觉功能和皮肤健康。但需注意适量食用，过量可能增加维生素A中毒风险。
2、胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，属于维生素A的前体物质，在体内可转化为活性维生素A。适量食用有助于增强免疫力、保护视力，同时其膳食纤维对肠道健康也有益处。建议通过蒸煮或与油脂搭配食用，以提高吸收率。
3、菠菜
菠菜含有胡萝卜素、叶黄素等多种营养成分，其中胡萝卜素可在体内转化为维生素A。其含有的铁元素和叶酸对预防贫血、促进细胞代谢也有辅助作用。焯水后食用可减少草酸含量，避免影响钙质吸收。
日常膳食中可搭配上述食物补充维生素A，但需注意均衡饮食，避免单一食物过量摄入。对于存在夜盲症、皮肤干燥等维生素A缺乏症状者，建议在医生指导下评估是否需要额外补充相关制剂。