胃炎是否会引起腹泻需根据具体情况分析。多数情况下，胃炎以胃部症状为主，但在某些特定条件下也可能出现腹泻症状，这可能与胃黏膜损伤后的消化功能异常或合并其他疾病有关。
1、感染性胃炎
若胃炎由细菌感染（如幽门螺杆菌）或病毒感染引起，病原体产生的毒素可能刺激肠道，导致肠道蠕动加快或分泌增加。这种情况下患者可能同时出现腹泻、发热等症状，且腹泻多为稀水样便。
2、消化功能紊乱
慢性萎缩性胃炎患者胃酸分泌减少，食物在胃内消化不充分。未完全消化的食物进入肠道后，可能引起渗透性腹泻。这类腹泻通常表现为大便不成形，可能伴有未消化食物残渣。
3、合并肠炎或肠易激综合征
部分患者本身存在肠道基础疾病，如肠易激综合征或慢性肠炎。当胃炎发作时，可能因内脏高敏感或自主神经功能紊乱诱发肠道症状加重，出现腹泻与胃痛交替发作的情况。
若腹泻持续超过3天或伴有血便、严重脱水等情况，建议及时进行粪便常规、血常规及胃肠镜检查。治疗需针对原发病，感染性腹泻可能需要抗生素治疗，消化功能紊乱者可尝试补充消化酶或益生菌。日常应注意避免辛辣刺激饮食，腹泻期间需及时补充水分和电解质。