杏子通常对抗氧化有帮助，其含有的多种营养成分具有一定抗氧化作用。适量食用杏子可为身体补充抗氧化物质，但需注意合理摄入量。
杏子富含维生素C、维生素E、类胡萝卜素以及多酚类物质，这些成分均具有抗氧化特性。维生素C能够清除体内自由基，减轻氧化应激反应，同时促进胶原蛋白合成，有助于维持皮肤健康。维生素E作为脂溶性抗氧化剂，可保护细胞膜免受氧化损伤，延缓细胞老化。类胡萝卜素在体内可转化为维生素A，不仅对视力有益，还能通过中和自由基减少氧化损伤。此外，杏子中的多酚类化合物如绿原酸、花青素等，能有效抑制脂质过氧化反应，增强机体抗氧化防御能力。
日常饮食中可将杏子作为水果适量食用，但需避免过量摄入以防糖分超标。抗氧化还应通过均衡饮食实现，建议搭配其他富含抗氧化物质的食物，如蓝莓、西兰花等。对于存在特殊健康问题的人群，食用前可咨询营养师或医生。