亚麻籽油作为常见的植物油，可能对心血管健康有一定的辅助作用。其功效主要包括调节血脂、保护血管内皮、抗炎抗氧化、改善血压以及促进血液循环。适量摄入有助于维持心血管系统的正常功能。
1、调节血脂
亚麻籽油富含α-亚麻酸，这种Omega-3脂肪酸能帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平，同时提升高密度脂蛋白胆固醇含量，从而改善脂质代谢异常。临床研究显示每日摄入15-20g亚麻籽油可降低5%-10%的血脂水平。
2、保护血管内皮
含有的多酚类物质可增强血管内皮细胞活性，促进一氧化氮合成，帮助维持血管弹性。血管内皮功能的改善有助于预防动脉粥样硬化斑块形成。
3、抗炎抗氧化
亚麻籽油中的木酚素具有清除自由基作用，能抑制血管炎症反应。其抗氧化能力相当于维生素E的50倍，可减少氧化应激对心血管系统的损伤。
4、改善血压
α-亚麻酸在体内可转化为具有舒张血管作用的活性物质。规律摄入6个月以上，可使收缩压平均下降3-5mmHg，对临界高血压人群效果更显著。
5、促进血液循环
含有的必需脂肪酸能降低血液黏稠度，抑制血小板过度聚集。研究发现连续使用3个月可使血液流速提升8%-12%，微循环状态明显改善。
建议每日摄入量控制在25ml以内，避免高温烹调以保留营养成分。需注意其不能替代药物治疗，心血管疾病患者应在医生指导下合理使用。建议配合低盐饮食和规律运动，定期监测血脂、血压等指标。