红豆通常对心血管健康有益，其益处主要与富含膳食纤维、抗氧化物质及钾元素有关。适量食用红豆有助于调节血脂、血压，并减少心血管疾病风险。
红豆含有丰富的膳食纤维，能够与肠道内的胆固醇结合，促进其排出体外，从而降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的水平。这种机制有助于减少动脉粥样硬化的发生风险。此外，红豆中的抗氧化物质如多酚类化合物，可以清除体内自由基，减轻血管内皮炎症反应，进而保护血管功能。研究显示，长期摄入富含抗氧化物质的食物与心血管疾病发生率下降相关。红豆还是钾元素的良好来源，钾能促进钠的排泄，帮助维持正常的血压水平，尤其对钠摄入过多引起的高血压有一定调节作用。
需注意的是，红豆作为日常饮食的一部分，需搭配均衡膳食，避免过量摄入。对于存在慢性肾脏疾病等需限制钾摄入的人群，应在医生指导下调整饮食。若已确诊心血管疾病，仍需遵医嘱规范治疗，不可仅依赖单一食物。