花胶作为常见的食材，目前尚无明确的研究证据表明其具有直接降低血压的功效。但从中医和营养学角度来看，花胶一般被认为具有美容养颜、促进伤口愈合、增强免疫力、滋阴补肾以及补充营养等作用。
1、美容养颜
花胶富含胶原蛋白，可能有助于维持皮肤弹性，减缓皱纹形成。其含有的透明质酸等成分可促进皮肤锁水，改善干燥状态。
2、促进伤口愈合
花胶中的精氨酸和甘氨酸等氨基酸成分，可能参与组织修复过程。动物实验显示其提取物对皮肤创伤修复有一定促进作用，但人体效果尚需验证。
3、增强免疫力
所含的多种氨基酸和微量元素可能辅助调节免疫功能。但需注意其蛋白质含量有限，不能替代优质蛋白来源如鸡蛋、牛奶等。
4、滋阴补肾
中医理论认为花胶性平味甘，归肾经，对肾阴不足引起的腰膝酸软可能有一定调理作用，常与枸杞、山药等配伍使用。
5、补充营养
作为高蛋白低脂肪食材，适合术后或体弱人群补充营养。但每100克干花胶胆固醇含量可达300毫克左右，高血脂患者需适量食用。
对于高血压患者，建议采取科学降压措施。确诊后应在医生指导下规范服用硝苯地平控释片、厄贝沙坦片、氢氯噻嗪片等降压药物，同时保持低盐饮食和规律运动。日常可监测血压变化，避免自行依赖食补替代正规治疗。