花胶作为高蛋白低脂肪的食材，对心血管健康的直接预防作用较为有限。心血管疾病的预防需要综合管理，花胶无法替代科学的生活方式干预。
花胶的主要成分是胶原蛋白，其氨基酸构成不完全，属于非优质蛋白，人体利用率较低。虽然含有少量不饱和脂肪酸，但含量远低于深海鱼类，无法达到调节血脂的临床效果。目前尚无权威研究证实花胶中的特定成分能有效改善胆固醇水平或抑制动脉粥样硬化。
预防心血管疾病的关键在于控制血压、血糖和血脂水平。建议保持低盐低脂饮食，每周进行150分钟中等强度运动，戒烟限酒。对于高危人群，应在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、苯磺酸氨氯地平片等药物进行规范治疗。定期监测血脂四项、颈动脉超声等检查指标，及时发现血管病变风险更为重要。