降血糖通常可以吃全谷物、绿叶蔬菜、豆类等食物，或在医生指导下使用药物控制。食物选择需结合升糖指数和营养成分，药物应用需严格遵医嘱。
1、全谷物
燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维，可延缓胃肠道对葡萄糖的吸收速度，避免餐后血糖快速升高。膳食纤维还能增加饱腹感，减少总热量摄入，有助于长期血糖控制。建议将部分精米白面替换为全谷物，但需注意摄入量。
2、绿叶蔬菜
菠菜、西兰花等绿叶蔬菜热量低且富含纤维素，其中含有的镁元素可改善胰岛素敏感性。这类蔬菜中的抗氧化物质如维生素C、叶黄素等，能减轻氧化应激对胰岛β细胞的损伤。每日建议摄入300-500克，采用凉拌或急火快炒方式烹饪。
3、豆类
黄豆、黑豆等豆类含有丰富的植物蛋白和抗性淀粉，其升糖指数仅为20-30，显著低于精制主食。豆类中的异黄酮成分具有类似胰岛素的作用，可促进外周组织对葡萄糖的利用。但肾功能异常者需控制摄入量，避免加重肾脏负担。
对于需要药物控制血糖者，可在医生指导下使用二甲双胍片、格列美脲片或胰岛素注射液等。日常需保持规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期监测空腹及餐后血糖，若通过饮食运动控制不佳，应及时到内分泌科就诊调整治疗方案。