具有美白去黄作用的食物通常包括富含维生素C、维生素E、番茄红素、异黄酮以及茶多酚等成分的种类，例如柑橘类水果、坚果、番茄、豆制品和绿茶等。适当摄入这些食物，配合日常防晒，可能有助于改善肤色。
1、富含维生素C的食物
维生素C可通过抑制酪氨酸酶活性减少黑色素生成，同时促进胶原蛋白合成。日常可多食用猕猴桃、草莓、橙子等水果，其中每100克猕猴桃的维生素C含量可达62毫克，有助于减轻皮肤暗沉。
2、富含维生素E的食物
杏仁、榛子等坚果类含有较多维生素E，具有较强的抗氧化作用，能减少紫外线引起的自由基损伤。建议每日食用15-20克原味坚果，但需注意控制摄入量避免热量超标。
3、含番茄红素的食物
番茄中的番茄红素属于脂溶性抗氧化剂，经加热烹饪后更易被人体吸收。研究表明每日摄入16毫克番茄红素，连续12周可提升皮肤对紫外线的防护能力，建议搭配橄榄油烹调食用效果更佳。
4、豆制品
大豆异黄酮具有类雌激素作用，可调节内分泌水平，改善因激素失衡导致的肤色暗黄。豆浆、豆腐等豆制品每日摄入量宜控制在25克大豆对应的豆制品范围内，避免过量引发肠胃不适。
5、绿茶
茶多酚中的儿茶素能抑制黑色素细胞活性，其抗氧化能力是维生素E的18倍。每日饮用2-3杯淡绿茶，注意避免空腹饮用，同时减少咖啡因敏感人群可能出现的心悸等不适反应。
建议保持均衡饮食结构，避免长期单一摄入某种食物。同时需做好物理防晒，使用SPF30以上的防晒霜，保证每日7-8小时睡眠。若肤色异常伴随肝区不适或其他症状，应及时就诊排查肝胆疾病等病理因素。