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阑尾炎术后饮食要注意什么

朱湘南 普外科 主任医师

南昌大学第四附属医院 三甲

阑尾炎术后饮食需注意循序渐进调整,通常需经历流质、半流质到普通饮食的过渡阶段,避免过早摄入刺激性或难消化食物。具体注意事项主要包括饮食结构选择、食物类型限制以及进食方式调整等方面。

1、流质饮食

术后初期肠道功能尚未恢复,建议选择米汤、稀藕粉、过滤菜汤等流质食物,避免牛奶、豆浆等产气食物加重腹胀。每次摄入量控制在100-200毫升,间隔2-3小时进食。

2、半流质饮食

术后3-5天可过渡至小米粥、鸡蛋羹、软烂面条等半流质食物,适当添加去皮去籽的果蔬泥。注意保持食物温度适宜,避免过热刺激消化道,同时需观察排便情况调整饮食进度。

3、普通饮食恢复

术后1-2周逐步增加瘦肉末、嫩叶菜等易消化固体食物,优先选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式。适当补充优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉促进伤口愈合,每日增加膳食纤维摄入量至25-30克。

术后应避免辣椒、酒精等刺激性食物,减少油炸食品、动物内脏等高脂肪食物摄入。建议采用少食多餐方式,每日分5-6餐进食,细嚼慢咽减轻消化负担。若出现腹胀、腹痛等不适需暂停饮食并联系医生,术后1个月内避免暴饮暴食,保持规律饮食作息有助于身体康复。

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