醪糟汤对改善肝功能一般没有明显帮助，长期或大量饮用可能增加肝脏负担。醪糟属于发酵食品，含有少量酒精及糖分等成分，适量饮用可能对部分人群有一定的营养补充作用，但无法直接改善肝脏功能。
酒精代谢主要依赖肝脏，即使醪糟中的酒精含量较低，长期摄入仍可能加重肝脏工作负担。对于存在脂肪肝、肝炎等基础肝病的人群，酒精摄入可能加速病情进展。此外，醪糟中的糖分含量较高，过量饮用可能增加代谢异常风险，间接影响肝脏健康。
虽然醪糟含有少量B族维生素和氨基酸等营养物质，但这些成分对肝脏的修复作用有限，无法替代正规治疗。建议肝病患者日常饮食以清淡、均衡为主，避免酒精摄入。若存在肝功能异常，应及时就医完善检查，并遵医嘱进行针对性治疗。