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醪糟汤对改善记忆力有帮助吗

饶凯华 神经内科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

醪糟汤对改善记忆力的帮助较为有限。虽然醪糟含有一定营养成分,但其作用主要集中在促进消化、补充能量等方面,对神经系统的直接益处并不显著。

醪糟由糯米发酵制成,含有少量维生素B族、氨基酸及葡萄糖。其中,维生素B1和B6可能对维持神经功能有一定辅助作用,但含量较低,难以达到改善记忆力的效果。此外,醪糟含有微量酒精(通常低于2%),过量饮用反而可能对神经系统产生不良影响。从营养学角度看,真正有助于改善记忆力的食物应富含Omega-3脂肪酸(如深海鱼类)、抗氧化物质(如蓝莓)或卵磷脂(如蛋黄)等成分,这些关键营养素在醪糟中并不突出。

建议通过均衡饮食搭配富含DHA、维生素E的食物来维护脑健康。若存在记忆力明显减退的情况,需警惕脑血管疾病或神经退行性病变的可能,应及时就诊神经内科进行系统检查。日常可进行认知训练、保持规律作息等综合措施,比单纯依赖醪糟更为有效。

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