墨鱼适量食用通常对心脏健康有益，但需注意食用量及搭配合理饮食。其含有的营养成分可能对心血管系统起到一定保护作用，但具体效果因人而异。
墨鱼富含的ω-3多不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，能辅助降低低密度脂蛋白胆固醇。含有的牛磺酸成分具有稳定心肌细胞膜电位的作用，可能帮助维持正常心律。其含有的硒元素作为谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成部分，可减轻氧化应激对心血管的损伤。但需注意墨鱼胆固醇含量较高，每100克约含200毫克胆固醇，过量摄入可能增加代谢负担。
建议每周食用不超过两次，每次控制在100克以内。烹饪时应避免油炸等高油脂方式，推荐清蒸或白灼。同时要配合富含膳食纤维的蔬菜水果共同食用，帮助促进胆固醇代谢。存在高脂血症或冠心病患者，应在医生指导下合理控制海鲜摄入量。保持定期体检和适度运动仍是维护心脏健康的基础措施。