尿酸高的人通常可以适量食用茼蒿。茼蒿嘌呤含量较低，且富含膳食纤维和维生素，一般不会导致尿酸水平明显波动，但仍需结合整体饮食结构进行控制。
茼蒿属于低嘌呤蔬菜，每100克嘌呤含量约为9.5毫克，远低于高嘌呤食物的标准（150毫克/100克）。其含有的膳食纤维有助于促进肠道代谢废物排出，维生素C成分可能辅助调节体内尿酸水平。但需注意烹饪方式，避免加入高盐、高油调料，以免加重代谢负担。
尿酸高人群日常建议保持每日2000毫升饮水量，减少动物内脏、海鲜等高嘌呤食物摄入。若出现关节红肿、疼痛等痛风症状，应及时就医检查尿酸水平，遵医嘱使用苯溴马隆片、非布司他片等降尿酸药物进行治疗。