巧克力对体重的影响一般取决于摄入量、种类以及个人代谢情况。适量食用可可含量较高的黑巧克力通常不会直接导致体重明显增加，但过量摄入高糖高脂的巧克力可能增加热量过剩的风险。
巧克力的热量密度较高，尤其是含糖牛奶巧克力或添加坚果、焦糖等配料的品种，每100克可能含有500-600千卡热量。若长期过量食用，多余热量易转化为脂肪储存。相比之下，黑巧克力（可可含量70%以上）含糖量较低，且富含多酚类物质，适量食用可能有助于调节食欲和改善代谢。此外，巧克力中的咖啡因和可可碱可能短暂提升能量消耗，但其效果有限，无法抵消过量摄入带来的热量负担。
建议每日巧克力摄入量控制在20-30克，优先选择可可含量高的品种。同时需注意整体饮食结构，避免与含糖饮料、油炸食品等高热量食物同时摄入。保持规律运动有助于平衡热量，若需控制体重，可通过食物秤量化摄入，并定期监测体脂变化。存在代谢性疾病或减肥需求者，可咨询营养师制定个性化饮食方案。