人参果作为水果，通常具有补充营养、促进消化、辅助抗氧化、提供能量以及帮助控制体重等作用。其作用主要来源于其丰富的营养成分，适量食用对健康有益。
1、补充营养
人参果含有维生素C、维生素B族、钙、铁、锌等多种营养素。其中维生素C有助于维持皮肤健康，而钙和铁等矿物质可参与骨骼和血液的生理功能，适量食用能帮助补充人体所需的部分营养元素。
2、促进消化
人参果中的膳食纤维含量较高，这类物质可刺激肠道蠕动，促进食物消化吸收，同时有助于改善便秘问题。对于胃肠功能较弱的人群，适量食用可能辅助缓解消化不良症状。
3、辅助抗氧化
人参果含有的维生素C及硒等成分具有一定的抗氧化作用，能帮助清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。但需注意，食物中的抗氧化效果有限，不能替代药物治疗。
4、提供能量
人参果含有一定量的碳水化合物和天然果糖，食用后可被人体转化为能量，适合在运动后或日常活动中作为加餐补充体力，但需注意摄入量以避免热量过剩。
5、帮助控制体重
人参果属于低热量、低脂肪的水果，且富含膳食纤维，能增加饱腹感。将其作为高热量零食的替代品，可能有助于减少总热量摄入，从而辅助体重管理。
日常食用人参果时建议选择成熟果实，避免过量摄入引发胃肠不适。糖尿病患者需注意其含糖量，特殊人群可咨询营养师或医生调整饮食结构。