人参作为传统中药材，具有调节血压的功效作用。现代药理研究表明，其可能通过双向调节血压、改善血管内皮功能、抗氧化应激、调节代谢异常以及增强心血管适应性等机制产生影响。
1、双向调节血压
人参皂苷Rg1成分可激活一氧化氮合酶，促进血管舒张因子生成，对高血压状态具有降压倾向；而人参皂苷Rb1能增强心肌收缩力，在低血压时有助于提升血压。这种双向调节特性在动物实验中已得到验证，但存在显著的个体差异性。
2、改善血管内皮功能
人参提取物能上调血管内皮生长因子表达，促进受损血管内皮修复。临床试验显示，连续服用红参8周可改善高血压患者血流介导的血管舒张功能，使肱动脉血流增加约12%。
3、抗氧化应激
人参中的麦芽酚等成分可清除氧自由基，降低血清丙二醛水平。研究表明，高血压患者服用含人参制剂6个月后，超氧化物歧化酶活性提升约18%，有助于减轻氧化应激对血管的损伤。
4、调节代谢异常
人参多糖可通过激活AMPK通路改善胰岛素抵抗，降低血糖和血脂水平。临床数据显示，合并代谢综合征的高血压患者联用人参制剂后，收缩压平均下降5-8mmHg，空腹血糖下降约0.8mmol/L。
5、增强心血管适应性
人参能调节下丘脑-垂体-肾上腺轴功能，降低慢性应激导致的皮质醇水平升高。实验表明，人参提取物可使应激性高血压模型大鼠的血压波动幅度减少约30%。
需要特别注意的是，人参对血压的影响存在剂量依赖性差异。临床观察发现，每日3g以下小剂量多呈现升压趋势，而6g以上剂量更易显现降压效果。建议高血压患者使用前咨询中医师，避免与降压药物产生相互作用。服用期间应持续监测血压变化，出现心悸、头晕等不适需立即停用。